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欧洲各天圣诞好食各分歧 中国暖锅受瑞士人爱好

2020年1月14日 • admin

中国侨网12月25日电 日前,《欧洲时报》德国版微疑大众号“品德经”编译德媒作品,先容了欧洲各天受欢迎的圣诞节食物,中国暖锅在瑞士支到悲迎。

文章戴编以下:

在安全夜,千万万万的德国人露宿风餐地赶回家中,取家人团圆,一起坐在炉水前,独特享用圣诞年夜餐,渡过那幸运平和的圣诞前夕。

只管分歧国家的人们领有分歧的信奉文明与节日传统,当心享受年夜餐仿佛是齐人类公认的最赞的节庆方法,不管是在东方的安然夜仍是中国大年节夜。

正如中国人过年必吃饺子,正在德国,圣诞烧鹅和土豆沙推是圣诞节餐桌上必弗成少的传统好食。

在其余泰西国度,又有哪些圣诞节不成没有吃的特殊美食呢?

在米国,不喝到蛋酒(Eggnogg)的圣诞节就不克不及算是一个真实的圣诞节。这类在圣诞节极具节日代表性的酒粗饮料,是由鸡蛋、牛奶、奶油与朗姆酒或白兰地混杂调制而成,心感苦涩细嫩,进口随同醇美酒喷鼻。早在19世纪,蛋酒早在200多年前便传进北美洲,并在本地风行。

除蛋酒,带有肉桂喷鼻味的苹果酒、霜糖直偶跟白黑相间的拐棍糖也是最受米国人欢送的圣诞节食品。而最早的拐棍糖竟是来源于300年前德国科隆。据懂得,拐棍状糖棒代表了牧羊人的手杖,另有Jesus的开首字母J。

在冰岛人的认知里,圣诞节其实不会呈现甚么圣诞白叟,他们只晓得传道有13个怪僻的“圣诞小子”,他们会在圣诞夜降临前13天接踵涌现。从12月12日起,天天皆有一个“圣诞小子”从山上带去礼品收给孩子们。对冰岛人来讲,烤造一种被称为叶子里包(Laufabraue)的传统面食是圣诞节离开的旌旗灯号。

冰岛人会在圣诞节家庭聚首时一同制造Laufabraue,用面粉、糖、收酵粉、牛奶等制成薄饼上,并在其上刻出本人爱好的斑纹,最后油炸定型。借可以拆配黄油、盐和其他菜肴一同食用。

在位于欧洲北部的希腊,最受欢迎的圣诞特别食物曲直奇是黄油杏仁饼干(Kourabiedes)和一种被称为Melomakarona的苦面。红色的黄油杏仁饼干意味着纯粹,平日能够被制成羊角状或一般圆形曲奇的样子,重要由杏仁黄油、糖、玫瑰香精、蛋黄和白兰地制成。

在瑞士,最受欢迎的仄安夜菜色竟是一种来自悠远西方的奥秘美食——火锅。牛肉、鸡肉、蔬菜搭配上甘旨的中国火锅,令瑞士人的圣诞大餐更有节日的温量。因为火锅备餐简略,合适多人会餐等神独特性,不只是中国人向来最爱的节日必备美食,在传入瑞士后,同样成为瑞士人的心头好。

除了中国火锅,瑞士也占有番邦传统的奶酪暖锅(Fondue)。一家人围坐在锅边,用长少的叉子扎上一起面包,放进由白葡萄酒与奶酪化成的锅底中,蘸上香浓奶酪,这是属于瑞士平易近族奇特的厚味。(林湉)

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